LE PAIN D EPICES

Des idéés toujours pour NOEL  et je crois que la recette du pain d'épice devrait vous interressé .

Déposez les ingrédients dans une casserole et prenez votre balance :

1 tasse de lait (250ml )

30g de beurre

75g de miel

125g de sucre

Délayez sur le gaz mais ne pas faire bouillir ,laissez tiédir .

Dans un saladier mélangez 250g de farine , 1 cuillére à café d'anis vert et avec la pointe d'un couteau mettre de la cannelle , un tour de moulin des 4 épices , de la muscade et du gingembre.
Ajoutez une cuillére à café de bicarbonate à fondre dans une tasse avec 1 cuillére à café d'eau douce .
Bien mélanger , ajoutez les ingrédients de la casserole plus le saladier .

Mettre dans un moule , j'utilise un moule à cake de 26 cm de diamétre .
Préchauffé le four 120° , et enfournez à 150° pendant 40 mn .

Un délice cette recette !!!